| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1259千卡 | |||

1、胡萝卜,葱花切丝

2、放面,水,鸡蛋,萝卜丝,葱花搅拌均匀
3、锅里放油,倒入一勺,再翻另一面弄黄。
4、出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、防癌等功效;可与大米、比目鱼、菠菜搭配;与冬虫夏草、樱桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、润肺利咽等功效;可与韭菜、银鱼、干贝搭配;与牛奶、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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