| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 寿司热量/卡路里1675千卡 | |||

1、准备好需要的食材,主要是寿司醋要提前准备好,(平常的小碗加多半碗的白醋和少半碗糖和小勺盐放锅里蒸化,放凉备用),起锅放油炸花生米,最后再热油倒入鸡蛋摊成饼状,黄瓜,萝卜,香肠切条备用。

2、准备竹帘,当好海苔片,把寿司醋和米饭拌匀,用一次性手套抓一把米饭在海苔上铺好,如图。

3、依次放好黄瓜条,萝卜条,鸡蛋条

4、再铺好肉松和花生豆,上面淋好沙拉酱。

5、然后卷起来,一定要卷的紧点,切成2厘米的小段就好啦。
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、防酒精中毒、清热利水等功效;可与墨鱼、土豆、苹果搭配;与圆白菜、红枣、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、帮助消化等功效;可与香菜、圆白菜、香菇搭配;与山药、茄子、辣椒相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与海虾、韭菜、青椒搭配;与消炎片、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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