| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 1148千卡 | 153千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 19千卡 | 63千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 肉松热量/卡路里1632千卡 | |||

1、里脊肉切块

2、没拍煮肉照片,就是水漫过猪肉,烧开后小火煮40分钟,差不多水快没了就可以拿出来沥干水份,找个大盆和擀面棍或者什么可以压的工具,像捣药一样,用力锤肉块上,敲碎肉块

3、力气有的可以多捣会,像这么碎就很够了如果机器小,就肉丝也可以,炒干后会更碎一点

4、把肉放进面包机,倒入酱油,糖,盐,油,这个用面包机的果酱功能两次,等着结束两次就可以了。没有面包机呢,就肉松先放,小火炒一会,水份开始蒸发的时候加入酱油,盐,糖,快速翻炒,用不粘锅直接就省去油更健康。显色均匀后不时搅动,小火继续炒到水份大部分没掉

5、密封保存
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、温胃驱寒、护肤等功效;可与姜、小米面、小米搭配;与松花蛋、竹笋、牛肉相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、养颜、美容养颜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清理胃水、增进食欲等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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