卤肉酱的热量/卡路里_卤肉酱的做法

猪肉 500克、洋葱一小个 200左右克、香菇 8个左右、鲜香菇（小） 10个左右、蛋（鸡蛋或鹌鹑蛋） 300（鹌鹑蛋）克、大蒜 5瓣、指天椒（喜欢辣的可以多放） 2条、五香粉适量、料酒（这里用的是客家黄酒）适量、老抽适量、生抽适量、冰糖（不喜欢甜的可以不放）适量

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、解热毒等功效；可与鸡腿菇、韭菜、香芋搭配；与鲫鱼、杏、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降血压、延缓衰老等功效；可与仔鸡、猪肉、牛腩搭配；与北极虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、促消化等功效；可与马齿苋、醋、火腿搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

卤肉酱的热量和减肥功效