| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 番茄蛋沙拉热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于垒球150分钟消耗的热量240 | |||||
1、备好鹌鹑蛋，番茄。
2、锅里加水下细盐。
3、将鹌鹑蛋清洗好下锅。
4、煮至鹌鹑蛋熟透后，出锅冲水备用，再将番茄去皮改刀装碗。
5、将鹌鹑蛋去壳改刀加至在番茄里，并加入适量酸奶提味即可。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、美容、促消化等功效；可与豆腐、三文鱼、鲫鱼搭配；与香菇、土豆、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、养颜、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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