| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 肉沫香辣海带丝热量/卡路里2680千卡 | |||

1、①五花肉洗净切沫用料酒老抽泡5分钟②把海带用水焯开,然后把水沥干③把姜蒜辣椒切沫④锅内热油放入辣椒沫炸油④在有辣椒油内的锅内放入姜蒜翻炒出香味⑤放入一点辣酱或是大豆酱再放入酱油弄开放入肉沫炒变色⑥放入沥干水的海带再倒入一点点老抽上色上味海带翻炒⑦待颜色均匀,放入放入两大勺水闷至汤汁全部进去
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、利二便等功效;可与紫菜、南瓜、洋葱搭配;与菊花、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
辣酱的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、杀菌、增进血行等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促进消化、保护肝功能等功效;可与猪肉、洋葱、五花肉搭配;与鸡肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、降血脂、血管硬化等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1