| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 寿司米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 火腿肠肉松寿司热量/卡路里1962千卡 | |||
 热量1962千卡,相当于郊游490分钟消耗的热量240 | |||||
1、寿司米放电饭煲煮熟（没有也可以用糯米加香米）
2、在卷帘上铺一层保鲜膜（我用的烤箱用油纸，很好用）
3、在油纸（保鲜膜）上铺紫菜，光面朝下。
4、往成常温的寿司米里加3瓶盖寿司醋（也可以自己做，我喜欢买现成的用），用小铲把寿司米平铺在紫菜上，300g大概可以做3长条寿司卷
5、现在就放大根条，切成长条的火腿肠、肉松、黄瓜条什么的，还可以加蛋皮条（我这次没做，懒），挤适量沙拉酱
6、然后就可以开始卷啦，一边卷一边把卷帘和油纸往上卷，就是不要把卷帘和油纸卷进寿司里，卷的时候用手捏实。很好做的，体会一下。
7、最后用切寿司刀切1-2cm段就好，切的时候刀湿水了更好切。
8、翻卷就是先在油纸上铺适量肉松，再铺米饭、再放紫菜、再铺少量米饭，再放火腿肠肉松等材料、加沙拉酱少许，然后一样卷就好了！
寿司米的热量391千卡（每100克）；具有和胃、止泻、益精强志等功效；可与锁阳、红薯、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、解毒消肿、抗衰老等功效；可与墨鱼、醋、鱿鱼搭配；与彩椒、干辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、止消渴、补肾气等功效；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、预防心脑血管疾病等功效；
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