| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 醋昆布饼干热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡,相当于板球295分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡黄色。
2、加入鸡蛋，搅拌使鸡蛋液和黄油充分融合。
3、加入过筛后的面粉，搅拌均匀。
4、将醋昆布剪碎，混入面团。
5、将面团擀成0.5厘米厚的面饼，用模具印压出各种形状。
6、烤箱预热后，放入烤箱，上下管，180℃中层，16分钟。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、疗疮等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效；可与肥牛、玉米、明虾搭配；与味精、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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