| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪绞肉 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 妈妈味的青椒镶肉热量/卡路里370千卡 | |||

1、材料大集合

2、加入盐巴 米酒 酱油 胡椒粉 太白粉拌匀,并加入适量的水,用意是太白粉在搅拌过成会很粘稠,加水帮助搅拌

3、糯米椒先去头

4、在尾部划一小刀,方便等一下灌入绞肉时有空气进去会较好操作

5、去除中间的籽

6、将绞肉放入PE塑胶袋

7、在尾部剪一个1公分小洞

8、灌入调味好的绞肉

9、过成中可用筷子往下搓来辅助

10、将完成填好的糯米椒放入电锅蒸10分钟

11、要吃的时候在炒锅放些许油,在放入糯米椒跟盘中的汤汁,加入酱油膏及糖,待汤汁收干即可
猪绞肉的热量185千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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