| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 又是一年鲜花季-玫瑰小饼热量/卡路里1090千卡 | |||
1、黄油室温软化,用打蛋器拌匀,糖粉分三次加入黄油中并打发到略成白色。
2、蛋液分三次加入略成白色黄油中,蛋液加入要每次拌匀再加另一次。
3、筛入低粉,玫瑰花瓣和成面团,不需要过度揉,能成团就可以。
4、面团分成大约10克左右,一个个揉圆码在铺有油纸上的。
5、全部做好后用叉子在圆球上一按,要按大力点,让饼扁下来,纹路也好吃。
6、预热烤箱,180度20分钟左古,上色不明显,每家烤箱温度不同,按自己的烤箱来控制烤制时间,做其他方子饼干,我往往会多烤5分钟左右。
7、玫瑰饼配合一杯玫瑰普洱茶,好舒畅惬意的下午茶
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、黄豆、小米面搭配;与豆奶、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、解盐卤毒、疗疮等功效;
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