| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 玉米胡萝卜筒骨汤热量/卡路里378千卡 | |||

1、在市场买筒骨的时候,让老板娘把筒骨两段断开,中间夭开。(筒骨中间有骨髓,煲汤能出油,增加汤的滋润度,但不腻,而且特别香)洗净筒骨,除去碎骨。玉米,切段。胡萝卜切厚片,也可如图切花。

2、筒骨铺在电炖锅底部,盖上3片生姜。在铺上一层玉米,最后放上切好的玉米花,加水没过食材,盖上盖子。

3、电炖锅扭至块炖。煲了1~2个小时的时候,放1小勺醋,帮助骨质融入汤中。

4、煲3~4小时时,玉米能穿心,胡萝卜变软,汤中有油星,即可断电。下入香菜段,掩盖焖2~3分钟,即成。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、增加记忆力、降血压等功效;可与烤肉、魔芋、松子搭配;与红薯、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与蜂蜜、菠菜、鳕鱼搭配;与茼蒿、杏、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、祛除寒气、促消化等功效;可与胡萝卜、羊排、羊骨搭配;与黄瓜、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、助阳、发汗解表等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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