| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 好吃易做的黑米寿司热量/卡路里2113千卡 | |||
 热量2113千卡,相当于大提琴1056分钟消耗的热量120 | |||||
1、电饭锅蒸米，我是一半黑米，一-半糯米(也叫江米)外加一些大米，加大米主要是为了怕太黏
2、铺好竹筏→铺上海苔（在超市就有卖）→把蒸好的米饭均匀平铺在海苔上（注意靠近远离自己的那头米饭不要铺到头，留1-2指宽，左右两边留0.5-1指宽，这样是为了防止后期紧致的时候米饭漏出来）
3、把自己喜欢的馅料放到靠近自己开头一端（我做的是火腿版的，做了很多种个人觉得咸馅儿最好吃）从自己这边开始慢慢往前卷，一手按着往前卷一手拉着竹筏，卷到头再用竹筏卷成如图这样，再双手握紧，使其更加紧致，好切。为了照相才只用了一只手
4、卷好后要选一把锋利的刀切会比较顺利点，海带比较有韧性，要转着点来回切容易点哦~切好的如图
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、活血行气、壮气提神等功效；可与香瓜、葡萄、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有健脾养胃、滋阴补肾、补中益气等功效；可与燕麦、莲子、生姜搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、和胃、活血祛瘀等功效；可与紫米、板栗、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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