香辣螺蛳的热量/卡路里_香辣螺蛳的做法

1、一斤的螺蛳，其实买来之前菜场已经泡过很久，所以我只是加了几滴香油然后简单的泡了两三个小时，然后清水洗两遍就OK了
2、洗好的螺蛳装盘，一斤的量正好装一盘
3、青椒切丝，这里青椒我主要是为了点缀颜色，所以买的是并不辣的青辣椒。因为爱吃辣，所以小米辣五个，干辣椒两个去籽剪碎，姜丝若干。因为本人是不吃葱和大蒜的，所以没有放，其实口味并不影响，而且炒出来还会显得更干净。去腥主要靠料酒，杀菌的话可以放点白酒。不介意的孩纸就自己放吧
4、中火适量油，加入姜丝爆香，放入一勺左右的郫县豆瓣，炒到和油相融，然后再放小米辣和青椒，这样可以防止被炒焦，颜色也会好看。然后放入螺蛳，转大火爆炒。一分钟左右后可滴入几滴白酒，没有也可不加。然后加入适量料酒和生抽。加入小半碗水。喜欢汤汁多的可多加。最后大火收汁
5、口味绝对让你找到大排档和火热热夏天的feel哦Y(^_^)Y 快手菜，十分钟搞定，零基础也完全不是问题，比如我+_+

螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、利尿、醒酒等功效；可与蒜、白菜、车前子搭配；与玉米面、木耳、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与鸡蛋、明虾、猪肝搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、帮助消化、促进消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

香辣螺蛳的热量和减肥功效