| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝士 | 克 | 722千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 331千卡 | 473千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 526.5克 | 酸奶重芝士蛋糕热量/卡路里1730千卡 | |||

1、饼干弄碎加黄油搅拌均匀全部湿润

2、压平整(放冰箱备用)

3、芝士室温软化加糖打发顺滑

4、分次加鸡蛋,每次打发均匀再加下一个

5、加第二个打发

6、加柠檬汁打发

7、加玉米淀粉打发

8、加酒

9、把打发好的糊倒入活底模具中,烤箱160度预热,下层60分钟(烤盘内加热水,把活底模具放入烤盘内,用锡纸包好,水位最好再活底模具的一半才好哦)

10、出炉~我的模具5寸的多了点,亲可以放6寸模具中
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病等功效;与羊肉、莴笋、杨桃相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与苋菜、羊排、荠菜搭配;与兔肉、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、生津、健脾等功效;可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配;与山楂干、胡萝卜、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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