| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 玫瑰花月饼热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡,相当于仰泳243分钟消耗的热量420 | |||||
1、普通面粉、水、黄油、糖
2、水油皮活成光滑面团，酥皮搓均匀
3、分别分成小剂子，用水油皮包住酥皮
4、擀成椭圆形，再卷成卷
5、旋转90度
6、重新擀开卷成卷
7、云南食用玫瑰花瓣
8、把皮按扁，包入馅料
9、封口朝下摆在烤盘中，刷上蛋黄液，撒上芝麻做装饰
10、烤箱200度
11、烤箱中层，25分钟左右
12、烤好的月饼非常的香，花香扑鼻
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
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