| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 鳄梨 | 克 | 126千卡 | 161千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 什锦奶酪焗鲜虾热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡,相当于桑拿227分钟消耗的热量240 | |||||
1、鲜虾剥皮去线轻轻焯一下，台湾蜜菠萝勿泡，时蔬水果洗净切块
2、擦干锅，放入黄油微量，化开放入鳄梨片稍微煎一下，倒入少量水，放入拉丝奶酪，化开，等到变成浓汁奶香四溢，放入虾仁及除草莓以外的时蔬水果。 炒动，放盐。不可太少，根据选用水果的酸度适量增减。 挂层薄芡，最后放入草莓，沾上汤汁即可盛盘。 最后撒上胡椒碎[个人喜欢胡椒多一点] 也可挤几滴柠檬汁，注意只是几滴，柠檬汁太浓会遮盖奶酪的香味。 时蔬用了芦笋冬瓜黄瓜
3、胡椒碎 碾碾碾
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、减肥、消除感冒等功效；可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配；与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
鳄梨的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血生肌、降低胆固醇、促消化等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、滋补调理、促进消化等功效；可与山楂、玉米、橙子搭配；与黄瓜、红薯、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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