| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 小番茄配芝士厚蛋烧热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于堆肥119分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料，大番茄是用来做烤番茄盅的，照到一起了。
2、准备芝士片，一个鸡蛋加一个蛋黄，加10克左右的温水，少许盐搅打均匀。
3、热锅冷油，油要少放，够润锅底就可以，放最小火，倒入适量蛋液摊圆，开始有鼓起泡时放入芝士片，然后离火用铲子辅助从一边卷起。
4、卷好的蛋卷放一边，再给锅底润层油，热锅倒蛋液，再卷起。
5、重复直到蛋液弄完既可出锅。
6、切上几个小番茄，撒上葱花就可以享用了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与明虾、丝瓜、黄豆搭配；与地瓜、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与圆生菜、西红柿、基围虾搭配；与菠萝、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、保护牙齿、保护眼睛等功效；与杨桃、菠菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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