| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 奶黄馅热量/卡路里726千卡 | |||

1、2个鸡蛋和100克砂糖

2、加入100克鲜奶打匀

3、50克黄油,也可以用没有味道的豆油和玉米油,绝对不能用味道很重的花生油

4、把黄油放入碗里,隔水融化搅拌均匀,如果用的是玉米油和豆油,此步可省

5、加入足量的面粉50克,搅拌均匀无明显颗粒

6、成品液体上蒸锅,大火蒸20分钟,中间每5分钟用筷子搅拌一下,要不然中间部分会很生,而周围会变得很硬

7、这样就差不多了,放凉即可使用

8、是不是非常诱人,奶郁芬芳,香甜可口
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与桂圆、羊排、明虾搭配;与地瓜、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、补虚损、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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