鲷鱼烧的热量和减肥功效

低筋面粉 150克、细砂糖 40克、蛋 1个、发粉 2/3大匙、牛奶 180毫升、红豆馅 250克

1、将低筋面粉混和发粉一起过筛3次，再将蛋放在不锈钢盆(锅)中加入细砂糖打发，再分次加入牛奶混和搅拌均匀。最后将过筛后的面粉分次加入牛奶蛋液中拌匀即成鲷鱼烧面糊~
2、一切准备完成后，将鲷鱼烧模型放在瓦斯炉上加热，在模型上下内面涂上一层薄油~
3、将面糊倒入鲷鱼烧模型内约6分满，待表面起泡后，填入长条形的红豆馅，然后再淋上一层面糊后将盖子盖紧，以二面翻转烧烤的方式将鲷鱼烧烤熟搭配草本曲茶即可，美味又不会胖~

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、解盐卤毒等功效；

蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、防治近视等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与菜花、西兰花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、催乳等功效；可与粳米、糯米、鸡肉搭配；与羊肝、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；

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