| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1096克 | 咖喱鸡腿肉热量/卡路里1314千卡 | |||

1、琵琶腿切块 用少许盐 少许糖 生粉 少许酱油腌十来分钟

2、土豆 胡萝卜 洋葱切块切粒 待用

3、锅内放少许油 先把腌好的鸡腿肉炒到肉变白 然后把土豆和胡萝卜粒倒入一起翻炒

4、翻炒一会后加入水 水没过材料即可 大火煮沸后转中小火 煮20分钟左右至材料均熟

5、关火 加入咖喱块 搅拌至融化

6、重新开火 加入洋葱丁 煮至沸腾 转小火再煮至浓稠

7、关火 装盘
琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有温中益气、调月经、补虚填精等功效;可与茼蒿、豇豆、松子搭配;与海虾、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容护肤、美容养颜等功效;可与牛里脊、牛肉、醋搭配;与香雀、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、促消化等功效;可与香菇、蜂蜜、鳕鱼搭配;与苹果、柠檬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、提神、促消化等功效;可与猪肝、牛肉、猪肉搭配;与蜂蜜、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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