| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫苏叶 | 克 | 51千卡 | 51千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 清热解暑紫苏汁热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于跑步机75分钟消耗的热量240 | |||||
1、柠檬汁(一大匙左右)、糖或者蜂蜜(若干)
制作步骤：
1、紫苏将叶子摘下,洗干净
2、放入锅内加水,水的使用量没过紫苏叶即可。加热至沸腾，可以看到紫苏上的紫色几乎全部煮到水中,而叶子竟然变成绿色的时候，将紫苏叶捞出。
3、将叶子捞出,剩下的紫色汁水过滤掉渣子后再回到锅内,加一大匙柠檬汁，汁水的颜色会马上变成漂亮的绛红色。柠檬汁的作用其实就是让颜色变漂亮的,如果没有,可以用白醋代替。
4、再加糖或者蜂蜜,小火将紫苏汁水煮稠后,即可晾凉装入干净的容器内冰箱保存。
5、喝的时候，加上冰块,喜欢酸点的再加点柠檬汁，喜欢甜的可以再加点糖,总之味道自己来调节就可以.清凉可口,散热解暑，还有紫苏特有的香气哦。
紫苏叶的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有安胎、散寒、宽肠等功效；与蟹肉、飞蟹、帝王蟹相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、开胃、化痰等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与山楂干、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与雪梨、橙子、黄瓜搭配；与韭菜、大蒜、大米相克，同食可能会引起不适；
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