| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 立夏-乌米饭热量/卡路里1646千卡 | |||

1、将乌桕树嫩叶揉搓 直到搓出汁水 加水浸泡八小时

2、糯米与豌豆倒入油锅炒一会儿 加盐调味

3、炒好的米与豌豆放入电饭锅 汁水过滤倒入饭锅 糯米与汁水一比一

4、电饭锅煮饭模式 煮好后搅拌均匀

5、出锅 装盘
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、延年益寿、健脾暖胃等功效;可与百合、桂花、乌鸡搭配;与莲子、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、益中气、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、帮助消化等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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