| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 1202克 | 黄花鱼酱炖豆腐热量/卡路里2104千卡 | |||
1、首先 你要有一条黄花鱼~(请忽略那只胖手。。。)

2、然后 把鱼收拾干净 在鱼身上用斜刀切出小口 放到一旁待用

3、香葱洗净 葱白切碎 葱叶切段 蒜切片 待用

4、豆腐和冻豆腐均切成薄片(我喜欢吃这个豆腐多以放了很多。。。其实可以少一点 有个一半就够啦~)

5、冻豆腐~~~

6、开火 放油 待油热后放蒜片葱碎爆香 然后将黄花鱼放进去煎 直至两面微黄 鱼肉变成不透明的样纸

7、加水 摸过鱼身就好 加葱段 煮开

8、开锅后 两种豆腐都放进去 鱼如果有鱼子的话也一起放进去 加入黄豆酱(多少 适个人口味决定) 小火煮十分钟~
9、出锅啦~~~!!
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有益气填精、健脾益气、开胃消食等功效;可与茭白、西葫芦、福寿鱼搭配;与白酒、虾、草鱼相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、清肺健肤、清热解毒等功效;可与基围虾、鲑鱼、秋刀鱼搭配;与茭白、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有润燥生津、用于消渴、清热解毒等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、抗菌等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、防肿瘤、健脾胃等功效;可与五花肉、莴笋、排骨搭配;与芒果、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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