| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 冬瓜-葡萄热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡,相当于漂流54分钟消耗的热量300 | |||||
1、冬瓜洗净去皮！冬瓜用奶粉勺压出圆形
2、然后用勺子掏出球形！
3、挖好的冬瓜放开水里燎至断生！冬瓜捞出沥干水！
4、紫甘蓝洗干净切碎条放豆浆机加少许水榨汁
5、紫甘蓝汁倒进去冬瓜里，加白糖适量
6、然后倒白醋搅一下，紫甘蓝汁开始变红
7、然后腌制3个小时即可,时间越久越入味，颜色越鲜艳！酸甜可口！大爱！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、止烦闷、抗癌等功效；可与排骨、海带、牡蛎搭配；与山竹、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与青椒、鲤鱼、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消食化积、护肝等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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