| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蕨菜 | 克 | 56千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 炒野菜热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于铅球14分钟消耗的热量240 | |||||
1、取出新鲜的蕨菜。
2、放入锅中，用热水焯一下！
3、将焯好的蕨菜取出将水控干。在炒锅中先将葱和蒜炒出香味儿，在放入蕨菜，大火快炒防止蕨菜炒老了。
4、将炒好的蕨菜盛出即可。
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、强健机体、滑肠等功效；可与银鱼、豆腐干、猪肉搭配；与花生、毛豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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