| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 149千卡 | 149千卡 | ||
| 粗盐 | 克 | 3千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 史上最容易做剁椒酱热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡,相当于爵士舞36分钟消耗的热量288 | |||||
1、把辣椒洗好，停干水份！
2、把辣椒，蒜头切好！
3、用粗盐，鸡精拌匀！
4、装瓶，放阴凉处！1个星期后可以食用！
5、可以做剁椒鱼头，可以加酱油蘸酱！
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、排毒清肠、预防感冒等功效；可与醋、莴笋、排骨搭配；与大葱、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、呵护咽喉等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、增进食欲等功效；
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