| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 美味松软的豆渣油盐饼热量/卡路里2498千卡 | |||
 热量2498千卡,相当于骑脚踏车815分钟消耗的热量184 | |||||
1、酵母用温水化开。
2、酵母水加入豆渣、面粉中，调匀。
3、继续加入温水，把面调成雪花状，停止加水。
4、把面揉合均匀，揉成团，放入盆中，盖保鲜膜醒发。
5、待面团出现很多气孔，即发酵到位。
6、取一块面团，揉开擀薄，倒上油。抹匀。
7、撒匀盐。
8、由下向上卷成卷。
9、把面卷团成团。
10、擀平。
11、饼铛里放入油，加热。
12、放入擀好的饼，饼的上面也抹上油。
13、翻几次面，直至两面都呈金黄色即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、治疗高血压、润肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补中益气、降血脂等功效；
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