正宗韩国明洞安东炖鸡的热量/卡路里_正宗韩国明洞安东炖鸡的做法

1、鸡肉最好是鸡腿肉，剁成块，放入碗中加姜片耗油，盐，海天豆豉鱼油，淹一会，大概半小时，然后，做上开始，把淹好的鸡肉煮熟，煮熟后过凉水，放置。
2、把剩下的材料（土豆，章鱼，螃蟹，鱿鱼，蒜苗）都洗好，切的块和条，蛤蜊提前用清水泡干净，红薯粉需用温水泡软。
3、在炒锅里隔少量的油，凉油下锅，把鸡肉，蛤蜊，章鱼，土豆翻炒大概五分钟，然后，导入水，莫过菜，大火烧开，加入盐，味精，蔬之鲜，耗油，糖，海天豆豉鱼油，酱油，放入调料后可以尝一下汤，味道应该跟吃三文鱼的酱油那样，是鲜甜的。
4、放入调料后，大火炖煮大概有半小时，也就是汤汁应该是一半的时候，搁入蒜苗，鱿鱼，红薯粉条在炖着一小会，最后，搁些水淀粉，翻炒会收收汁，就可以出锅了。
5、一般做一次，可以至少四个人吃，明洞那家安东炖鸡店都是大分量。我没有买章鱼螃蟹，所以没有搁，安东家的是有的。

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、调月经、强筋骨等功效；可与冬瓜、豇豆、栗子搭配；与芥末酱、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、化痰、滋阴生津等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与田螺、无花果、柑橘相克，同食可能会引起不适；

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、降血压、防心肌梗死等功效；可与辣椒、枸杞、韭菜搭配；与苦瓜、番茄、茶叶相克，同食可能会引起不适；

螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、抗结核、续绝伤等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与石榴、花生、圣女果相克，同食可能会引起不适；

正宗韩国明洞安东炖鸡的热量和减肥功效