| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 番茄烧丝瓜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于高尔夫球23分钟消耗的热量270 | |||||
1、丝瓜去皮切块。
2、西红柿切块备用。
3、大蒜切末备用。
4、热锅凉油爆香大蒜。
5、倒入西红柿炒出红汁子。
6、倒入丝瓜翻炒。
7、加入一大勺蚝油，一大勺番茄酱和一小勺糖。
8、加入适量开水，烧开后，烧制食材软烂，汁子收浓后加盐和鸡精即可出锅。
9、成品
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、预防高血压、抗癌等功效；可与山楂、茭白、福寿鱼搭配；与鱼头、鲢鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、通经、活血等功效；可与鸡蛋、火腿、毛豆搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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