| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 鸡蛋土豆饼热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡,相当于打拳击54分钟消耗的热量720 | |||||
1、将鸡蛋打散，加入准备好的水，面粉，肉末，食用盐。
2、加入土豆丝，搅拌均匀
3、食用油适量，中火加热，等油温上来后，加入土豆丝油炸，炸熟后，出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、美容护肤等功效；可与丝瓜、西红柿、干辣椒搭配；与豆浆、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、润肠胃等功效；可与苋菜、大白菜、蕨菜搭配；与红豆、何首乌、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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