| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 腊肠热量/卡路里1689千卡 | |||

1、基础食材

2、玉米粒开水焯熟

3、煮熟的玉米粒盛盘备菜

4、彩椒 尖椒切丝 西红柿切块

5、姜和蒜切好,腊肠切片备菜

6、过油炒小红干辣椒 没有变糊了之前 盛出;蒜瓣和姜过油炒一下出锅

7、玉米粒炒彩椒 尖椒 西红柿数分钟出锅;鸡蛋煎成饼状出盘摆好,小红干辣椒蒜,姜和腊肠炒一下出锅摆盘

8、完美收工
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、生津止渴、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、保护肝脏等功效;可与洋葱、干贝、玉米搭配;与桔子、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、帮助消化、健胃消食等功效;可与茄子、小白菜、圆白菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、降血压、预防高血压等功效;可与羊排、小白菜、茄子搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、健脾开胃、益肺宁心等功效;可与草莓、大豆、松仁搭配;与海螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
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