| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 绿豆沙 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 南瓜绿豆饼热量/卡路里1273千卡 | |||

1、水灵灵的大南瓜。

2、切一半去皮切薄片放微波炉大火6分钟或用蒸锅蒸熟。

3、用擀面杖擀成泥。

4、加白糖,少量玉米淀粉和糯米粉趁热活成硬一些的面团。一定要活硬一些,软了一上锅蒸就塌了。

5、南瓜面团和绿豆沙分成等量剂子团成圆球。

6、南瓜球摁扁把绿豆沙球包在里面。

7、封口,搓成圆球。

8、用勺子把在南瓜球上划印,顶部用花生米装饰代替。

9、全部做好。好可爱啊!

10、入锅上汽蒸6分钟就好。

11、出锅,香甜软糯的南瓜绿豆饼就做好了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、护肝、通便等功效;可与墨鱼、鲈鱼、牛腩搭配;与上海青、大闸蟹、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、治疗便秘、预防便秘等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、补脑益智、止虚汗等功效;可与兔肉、葡萄、枣搭配;与鸡肉、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
绿豆沙的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清暑益气、抗菌抑菌、益气等功效;
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