| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1213克 | 激情奥运足球面包热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡,相当于上网531分钟消耗的热量90 | |||||
1、将白面团揉至扩展，分割成两份，一份重量为184g，一份为149g，将149克白面团加入拌合好的可可面糊一起揉匀成为可可面团，两份面团分开发酵，温度30度，时间50分钟至2倍大，发酵好的面团排气分割成小面团，一边是白色的；
2、另一边是可可色的
3、将面团按照图示来逐层摆放：最底部是一个可可面团，然后是围绕它的5个白面团
4、接着5个可可面团
5、再来是一个大的可可面团放中间
6、而后是5个白面团
7、再后还是5个白面团
8、5个可可面团，倒数第二层是5个白面团，最后就是一个可可面团放在顶部了；
9、进行2次发酵，温度35度，湿度85%，发至体积>模具球体体积的2/3即可盖上盖子；
10、将球模倒置过来，放入支架接着发酵15分钟，烤箱预热，温度170度，中下层，上下火，时间20分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、预防便秘、美容等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与巧克力、香椿、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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