| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1928千卡 | |||

1、100g黄油软化,加入60g白糖粉。

2、打发至膨胀发白,分三次加入鸡蛋液,每次都要打发均匀。

3、呈细腻羽毛状。

4、筛入高粉,玉米淀粉,奶粉。

5、翻拌至看不到干粉即可。

6、加入50g蔓越梅干。

7、揉成条状。

8、我搞了个这个纸筒,让它可以圆一点儿。放冰箱冷冻半小时左右定型。

9、切片成5mm厚的饼干片,滴滴两声后预热完烤箱,上下管170度烘烤10-15分钟。
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、解热烦等功效;可与牡蛎 、百合、桂圆搭配;与田鸡、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、和中益肺、止咳等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、大便秘结、润肠通便等功效;
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