面包机版海绵蛋糕的热量/卡路里_面包机版海绵蛋糕的做法

1、鸡蛋加细砂糖和水饴隔水加热到40度并打发至浓稠画8字不消
2、画8字不消失
3、低筋面粉过筛入鸡蛋糊翻拌均匀(我们以时钟为小嶋老师的切拌方法是——刮刀从2点钟的位置插入贴住盆底一直切到8点钟的位置然后贴着盆侧壁向9点钟的方向进行上翻)
4、黄油切小块加入牛奶里面隔水加热至黄油融化到温热的状态(这一步在打好鸡蛋时就可以先融化好，水不要太热，让黄油和牛奶温温的就可以了，然后一直放在温水中保温，在上一个步骤面粉混合好后，牛奶黄油最好还是温热的，这样不容易消泡)。然后把黄油牛奶轻轻的顺着刮刀均匀倒在蛋糕糊上，继续翻拌均匀。
5、面包机桶刷油或者垫油纸，然后倒入蛋糕糊，震几下，放入预热好的面包机里(面包机提前按烘烤状态 5分钟后面包机就预热好了)，选择浅上色60分钟左右，我是先45分钟浅上色，时间到一看没怎么上色我又加了15-20分钟的中上色，面包机不同，需要自己观察
6、组织还不错的哟，就是我的刀不好切。。。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与基围虾、北极虾、生菜搭配；与地瓜、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、改善视力等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与枣、金桔、红糖相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

面包机版海绵蛋糕的热量和减肥功效