| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1687千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 黄油纸杯蛋糕热量/卡路里3030千卡 | |||

1、黄油切小块,室温软化。同时,可将冰冻的鸡蛋搅打成蛋液,以达到室温。

2、软化后的黄油打发。

3、筛入糖粉后,继续用打蛋器将其与黄油搅拌均匀。

4、分三次加入蛋液,将黄油与蛋液充分搅拌后才加入下一次。
5、筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀将其搅拌均匀,注意要用刮刀从下往上翻来搅拌。
6、加入葡萄干,忘记拍照啦~
7、预热烤箱。面糊装入裱花袋,挤入纸杯中,3/4差不多了。

8、上下管,180度,18分钟的样子,纸杯直径可能有6cm左右。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、解盐卤毒、和中益肺等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与玉米、丝瓜、干贝搭配;与菠萝、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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