| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 273千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 1258克 | 抹茶千层蛋糕热量/卡路里3366千卡 | |||
 热量3366千卡,相当于哑铃1122分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉，抹茶粉，过筛，再加白糖混合
2、加入搅拌好的蛋液
3、与面粉混合
4、分次加入牛奶搅拌，再加入融化好的黄油，用滤网过滤，这样面糊就顺滑无颗粒了。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时。
5、用不粘锅，小火，不用放油，倒入半大勺面糊迅速转动锅，让面糊铺成一张薄饼。凝固的差不多的时候用铲子铲起一点边，用手揭起来翻面，动作要快哦，不然容易破掉或者铺不平。（有点烫手，怕烫可以带个手套什么的）
6、一张一张煎好，放在一边晾凉
7、奶油打发，糖分次适量加入，一共大约30g就够，先高速后低速，打至有清晰纹路不再流动
8、打好的
9、铺一层晾凉的薄饼
10、摸一层奶油，重复这俩步骤
11、铺完了，挤上花，再筛上层抹茶粉
12、嗒啦，切开吃吧～冷藏后口味更佳哦～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与橙、雪莲果、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与明虾、茼蒿、牡蛎 搭配；与鹅、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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