| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 木瓜抹茶奶冻热量/卡路里328千卡 | |||

1、选一个木瓜,切掉上面的盖子。

2、用小勺掏掉里面的黑籽,尽量掏得圆一点。

3、抹茶粉加温水调匀后混合到牛奶里面。

4、加入糖搅拌,放在炉子上小火加热溶化,加入吉利丁粉,搅拌加热至吉利丁粉全部溶化。

5、将装着做好奶冻液体的盆子坐在冷水里迅速降温。

6、木瓜放在大小刚好的碗里固定,将抹茶奶倒入木瓜中。

7、包上保鮮膜,连同固定的碗一起包上。这样不仅可以防止侧漏,而且放在冰箱冷藏时不怕木瓜倒了。

8、冰箱冷藏4~5小时后即可取出切块食用。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗痉挛、通乳、补充营养等功效;可与墨鱼、红枣、牛奶搭配;与皮皮虾、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、美容养颜等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与乌鳢、桔子、米汤相克,同食可能会引起不适;
抹茶的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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