| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 煎鸡胸肉焗土豆泥热量/卡路里1468千卡 | |||
1、土豆切小块蒸熟撵成泥,加入黄油,芝士,牛奶,搅拌至理想状态,加入胡椒粉,盐拌匀。
2、鸡肉切条,用少量牛奶浸泡,拿出放入食品袋內,加入盐,胡椒,酱油(少放),橄榄油,封袋揉捏均匀腌制片刻。
3、平底不粘锅烧热,放入鸡肉,煎至外表有焦色即可出锅(锅要烧热,鸡肉煎到上色会比较容易,不要煎到太老,因为还要进烤箱)
4、土豆泥盛入烤皿,码入鸡肉和芝士。烤箱200℃10分钟。就可以了
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、活血脉、补虚损等功效;可与茶树菇、板栗、松子搭配;与菊花、鲤鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容护肤、宽肠通便等功效;可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配;与石榴、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有预防心血管疾病、增强活力、补钙等功效;与莴笋、菠菜、杨桃相克,同食可能会引起不适;
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