| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 自制汉堡包热量/卡路里1448千卡 | |||

1、和大家在食谱中看见的一样把除黄油以外的材料放在面包机里,启动和面。大概30分钟左右,加入软化的黄油再启动和面,又一个30分钟。天热就把和好的面取出放在盆里,盖上保鲜膜在自然界里发酵。天冷就直接放在面包机里启动发酵程序,1.5个小时后面发到原来的2.5倍大,取出放在面板上,把面团按需要分成大小不等的,盖上保鲜膜静置15分钟。一般按模具需要,汉堡包需要30克面团。把面团揉搓排气,团成圆形放在模具中,面团上撒上少许白芝麻再盖上保鲜膜进行二次发酵。烤箱预热180度。放入上下火20分钟,面包皮金黄取出,涂上玉米油。

2、等到面包凉了,取出从中切开放入你喜欢的蔬菜、火腿、加上沙拉酱,长大嘴吃吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、防细菌感染等功效;可与海虾、茼蒿、西红柿搭配;与味精、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、促消化等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、防治近视、养颜等功效;可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配;与白砂糖、橙、红枣相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
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