| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 320千卡 | 32千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 542千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1523克 | 草莓酱热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡,相当于练武术76分钟消耗的热量790 | |||||
1、首先将两斤草莓洗干净，去叶！
2、带一次性手套将草莓捏碎，如果较大个头草莓用刀切块也可，加140g砂糖融入草莓碎拌匀，静止30分钟
3、上锅大火开后改小火熬，边熬边用勺子搅拌，大概需要20分钟。
4、草莓酱搅拌到稍粘稠时，加入一个柠檬挤出的汁，继续搅拌
5、加入柠檬汁后搅拌大概需要10分钟，草莓酱呈粘稠的鲜红色即可
6、草莓酱放凉后，装入无水无油的瓶子里密封，入冰箱冷藏，每次吃的时候要用干净的勺子挖，这样的草莓保鲜时间才会长！
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、润肺生津、明目等功效；可与榛子、橙子、牛奶搭配；与地瓜、樱桃、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、化痰止咳、生津解暑等功效；可与鸡肉、羊排、马蹄搭配；与山楂、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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