| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 豆角炖土豆热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡,相当于洗脚237分钟消耗的热量240 | |||||
1、先放油，然后放葱姜蒜，然后放豆角翻炒，让每个豆角都粘到油，等豆角表面鼓起来，放土豆，放适量的酱油，翻炒使每个豆角和土豆都有油和酱油，然后放几大勺水，盖上锅盖直至把豆角土豆焖熟。
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、暖脾胃、利小便等功效；可与土豆、虾皮、香菇搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降糖降脂、补充营养等功效；可与豆角、醋、牛腩搭配；与圣女果、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、治疗高血压等功效；
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