| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 炒年糕热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于羽毛球123分钟消耗的热量270 | |||||
1、年糕用热水浸泡一下沥干备用，花蛤用热水煮开口，去沙肠备用。煮花蛤的热水留一碗。
2、蔬菜切丝
3、热锅下油，先放姜丝、洋葱、胡萝卜丝炒制一下。
4、然后将所有蔬菜混炒。
5、将年糕放入，少盐、生抽加入翻炒。
6、将煮花蛤的热汤加入稍煮一下年糕。
7、最后加入花蛤。
8、最后加上一些黑胡椒粉、一勺老干妈拌匀即可。
9、好吃看得见。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、化痰、滋阴生津等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与扁豆、芹菜、无花果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、健体等功效；
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