| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | ||
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 黄瓜小排面热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡,相当于健美操149分钟消耗的热量280 | |||||
1、小排洗净，黄瓜切片
2、水煮沸，放入姜片。放入小排
3、排骨煮10分钟后放入鸡蛋面，加入黄瓜片
4、面煮熟后放入盐调味，出锅时撒香油
5、出锅
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、减肥强体等功效；可与土豆、虾米、木耳菜搭配；与哈密瓜、小白菜、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、养血护肤、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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