| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 尖椒鸡热量/卡路里664千卡 | |||

1、锅底留油,放入蒜、八角、草果、花椒、香叶、葱段,把配料炒香

2、加入红椒、青椒、少盐翻炒

3、倒入鸡肉块,加酱油、料酒少许,继续翻炒
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血通络、补虚损等功效;可与首乌、油菜、板栗搭配;与红薯、北极虾、芝麻相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、防感冒、促进消化等功效;可与虾、卷心菜、苦瓜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促进血液循环、帮助消化等功效;可与鲳鱼、包菜、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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