食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
总量 | 574克 | 泡芙热量/卡路里2547千卡 | |||
热量2547千卡,相当于舞厅566分钟消耗的热量270 |
1、水黄油盐加入锅中煮沸腾然后加入面粉搅拌
2、加入打蛋器搅拌同时加入全蛋打到倒三角
3、装入裱花袋
4、挤出放烤箱25分钟
5、烤完等凉挤入奶油
6、大爱泡芙
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、清污解毒等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与羊排、干贝、茼蒿搭配;与消炎片、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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