| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 糖醋鸡热量/卡路里588千卡 | |||

1、先把鸡肉清洗干净,然后把鸡肉煮熟,在把鸡肉捞起来,把蘑菇去皮,洗净,锅里加油, 油中分时方入鸡肉,炒置焦黄加入蘑菇,醋,糖,酱油,翻炒,炒置三分钟,就可以了
素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护心、预防心血管疾病、防血管硬化等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、帮助消化、促进消化等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促进消化、解诸毒等功效;可与生菜、马齿苋、洋葱搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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