| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 辣椒炒蛋热量/卡路里124千卡 | |||

1、先把鸡蛋打散加点盐拌匀

2、整只辣椒先把它拍软在切断

3、热锅放油,把蛋煎好捞上来,紧接着倒入辣椒翻炒
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与鸡蛋、鳝鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效;可与洋葱、肥牛、海虾搭配;与豆奶、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
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