| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 250千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1884克 | 韭菜盒子热量/卡路里2575千卡 | |||

1、韭菜切细,鸡蛋打散炒熟,加入粉丝和虾皮,盐,花生油拌匀

2、面粉和水合成面团,做到三光(面光、盆光、手光)即可。

3、揪成小剂子,擀成面皮,包入馅

4、煎锅放油,把盒子烙成两面金黄,就可以享用啦!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、温中行气、肾虚阳痿等功效;可与鸡蛋、虾、牡蛎搭配;与虾皮、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、保护肝脏等功效;可与丝瓜、苋菜、茼蒿搭配;与柿子、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、养胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效;可与豇豆、小白菜、白菜搭配;与红枣、橄榄、枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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