催乳佳肴－鱼头豆腐汤的热量/卡路里_催乳佳肴

1、包头鱼洗净去肉（见炸酥鱼菜谱）留大骨和边料沥水备用，最好用厨房纸渗干水份，以防煎时溅油
2、豆腐切大块并沥干水分
3、红枣去核，枸杞稍稍冲下.生姜切丝葱切小段备用
4、平底锅热锅后倒入铺满锅底的玉米油，放入鱼头小火煎，煎好再煎余料（鱼骨、边角肉）
5、煎至略略金黄起锅沥油
6、炒锅内放入鱼头、鱼骨、加料酒姜丝，小心放入豆腐、枸杞、红枣，马上加热水，改中火煮至汤水乳白后加鲍鱼汁、蚝油、练乳和盐即可起锅（我家鸡精、味精不进家门，所以用蚝油等佐料提鲜）
7、起锅装盘洒葱花就ok啦！鲜爆了哟！：）哈哈哈...

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补中益气、生津止渴等功效；可与白萝卜、西葫芦、黄瓜搭配；与白砂糖、羊肝、茭白相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促消化、温肺止咳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防高血压、减肥、预防感冒等功效；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、降血糖、延长寿命等功效；可与大闸蟹、决明子、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、降血压、增强食欲等功效；可与鲤鱼、核桃、木瓜搭配；与牛奶、银鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

催乳佳肴－鱼头豆腐汤的热量和减肥功效